阿胶是什么?
每逢秋冬滋补季,为什么东阿的阿胶好,或多或少的都会从别人的口中听到“阿胶”一词,很多人知道阿胶也不一定懂阿胶,今天这篇文章就是为大家360°详细的讲解什么阿胶,喜欢的请收藏,以后说不定就用到了。
阿胶距今已经有2500年的时间,与人参、鹿茸并成为“滋补三大宝”,将“阿胶”称为上品,李时珍《本草纲目》更称之为“圣药”。
阿胶是由马科动物的皮为原料(现在主要以驴皮为主流),经泡皮、刮毛、化皮、胶汁分离等49道传统工艺熬制而成。成品的阿胶成黑褐色,大多被切成长方形或者方形的块状,正宗的味道略甘咸,闻起来比较清香。
现存较早的阿胶功效记载在《神农本草经》上品中:“主心腹内崩,劳较洒洒如疟状,腰腹疼,四肢酸疼,女子下血,安胎,久服气经身”,这段论述为历代医家遵奉。
阿胶可以流传至今与它贡品的身份脱不开干系,古时胶中的上等品是要进贡给皇上享用,是达官贵人的专属滋补品,随着现代化工艺的发展,阿胶与名人,我们普通人一样可以吃到阿胶,只不过也是近些年才开始普及开来。
阿胶与武则天
中国的女皇帝——武则天,天生丽质、美白红润。《新唐书》在写到晚年武则天时说:“太后虽春秋高,善自涂泽,令左右不悟其衰。”那么,武则天永葆青春的秘诀何在?原来宫中御医经常给服用“美白如玉汤”,其成份是:阿胶、黑芝麻、木瓜、白芷、玉竹、山楂等美容养颜滋补之品,经常服用调理,才使武则天肤色美白如玉,使用阿胶的禁忌,光滑细腻,艳丽无疵。彼时,女子以丰腴婀娜为美,阿胶也成了宫廷御品。当时贵族妇女有服阿胶以养颜的习惯。
首先所有资质齐全,品牌取得了注册商标认证,相对于私人厨房或者小作坊更加正规,卫生更有保证。
所有的原料均选择市面上的道地原料,枣选用若羌枣全部人工去核;核桃仁选用云南纸皮核桃仁;黑芝麻选用七星级黑芝麻;全部人工炒香。
无论匠心还是惠润均为手工熬制,无任何添加的特色,这也是阿胶糕口感好的重要原因之一,这也是区别于市面上其他添加糊精或者食用明胶阿胶糕的较重要因素。
真正的自产自销,真正的自有工厂,原料自己选择,品质可以完全掌控。完全区别于贴牌产品,代加工都是成品出厂,贴牌销售,阿胶,中间的原料,工艺,销售商是没办法监控和管理的。
创始人十四年的阿胶行业经验,科学配方,口感好,客户反馈非常好,忠诚客户多容易积累更多忠实客户。
原产地东阿县-使用东阿地下水熬胶,水的比重为1.0038比普通的水密度大,富含多种矿物质,更有利于胶质沉淀,发挥效果。